Domaine Castan

Vigneron Indépendant – Les vins du Languedoc

Ametla

AOP Languedoc

Ametla: Un vin de velours

Ametla: Amande en occitan

Ce vin est issu d’une sélection de nos meilleures parcelles : un sol argilo calcaire, une exposition sud, sud-est favorisant l’ensoleillement du vignoble, des terrasses limitées par des murets en pierres où poussent un amandier centenaire, d’où son nom – Ametla. Une AOP Languedoc “Terrasses de Béziers”.
En voici le résultat.

Notes de dégustation

Sa robe d’un grenat profond vous plonge dans un monde de plaisir.

Son nez élégant et gourmand vous transporte sur des notes de cerises griotte et de cacao.

Le vin a une bouche ample aux tanins présents mais bien fondus avec une belle finale de cassis. Superbe !

QUELQUES BONNES IDEES DE PLATS !

Un vin superbe avec un lapin au thym, confit en cocotte. En apéritif avec un cake aux tomates confites, fromage de chèvre frais et basilique. Un régal.

Ajoutez quelques amis et vous avez un mix gagnant pour une soirée inoubliable.

TEMPERATURE CONSEILLEE : 17 à 18°C

L'abus d'alccol est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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